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不久前作念棒冰测评，小伙伴们奋勇留言，默示格外吊唁小时辰老冰棍的滋味，各式牌子的绿豆棒冰齐在留言里现了身。

虽然，留言最多的是思知说念绿豆棒冰在家何如我方作念，好意思食君虽然得安排今天就来满足你们的愿望啦！

懂行的小伙伴齐知说念，真确的绿豆棒冰应该是黄绿色的，而市面上买到的纯绿色的绿豆棒冰大多齐添加了色素。

其实绿豆棒冰我方作念很能够，毋庸奶油也毋庸蛋黄，3 步处理，莫得什么防腐剂、色素添加，纯自然的好滋味，吃起来更宽心。

咬一口，绿豆的幽香中带着浅浅的奶香，甜甜密蜜凉丝丝，舒爽极了 ~ 随着好意思食君收拢夏天的尾巴，绿豆棒冰作念起来！

绿  豆 棒 冰

绿豆（红豆）100g/ 水 1000ml

牛奶适量 / 冰糖适量

1. 绿豆净水洗净，倒入豆乳机，注入净水（不要杰出豆乳机水位线），按"干 / 湿豆乳"花样。

2. 豆乳顺次完成后，豆乳趁热加入冰糖（往死里加）、牛奶，搅动均匀。

3. 将拌好的绿豆乳倒入棒冰模具中，入雪柜冷冻整夜即可。

用豆乳机磨得太透澈，是以好意思食君此次作念的绿豆棒冰口感很细腻，没什么颗粒感。心爱颗粒感的，不错多些豆子或者少些水。

莫得豆乳机的话，不错用高压锅或电饭煲煮，也很浅近，并且这么作念出来的绿豆棒冰颗粒口感更彰着。

相同的制作门径，也适用于红豆，作念出来的红豆冰棒，吃进嘴里亦然满满的回忆呢！

1.   对于放糖时机 —— 用电饭煲、高压锅煮的话，提倡在绿豆煮好之后再放糖，煮之前放的话，绿豆汤情态会变红。

2. 对于脱模时间 —— 冷冻好的棒冰连同模具沿路在凉水里泡 10-15 秒，就很容易脱模啦。