从2014年一条“英国东谈主被韩国面条辣得直叫唤”的视频爆火启动世博shibo登录入口，一款名为“火鸡面”的韩国食物速即在支吾媒体上走红，随后插足列国“吃瓜环球”的餐桌上。

（这条视频的播放量达到1134万次，着手：영국남자Korean Englishman频谈）

时于当天，这款对绝大无数门客“过于刺激”的面条依然是全球畅销产物。本年早些期间丹麦政府还因为“面条太辣、可能形成急性辣椒素中毒”倏得条款公司调回部分产物。

操盘东谈主年内身价翻倍

跟着“火鸡面”不停在全球市集设备功绩，这款面条的坐褥公司、在韩邦交往所上市的三养食物（003230.KRX）到周五收盘的2024年涨幅为218%，最新市值达到5.183万亿韩元，约合36亿好意思元。

本钱市集的火热解析，也使得三养食物CEO金廷修（Kim Jung-soo）家眷的金钱翻倍至接近11亿好意思元。

韩国IBK证券的分析师Kim Tae-hyun在本月早些期间的研报中暗意，三养食物的营收在本年前9个月增长了44.2%，达到1.2万亿韩元（约合8.39亿好意思元），其中75%来自于面条的出口。近期由于国外市集需求强盛，公司以至如故跟不上好意思国沃尔玛、好市多超市补货的需求。

公司暗意，火鸡面是在两年前插足好意思国市集，现时如故成为该公司最大的国外市集，占总销售额约20%。

算作一个神奇的买卖案例，公司掌门亦然故事的一部分。

本年60岁的金廷修（Kim Jung-soo），是韩国商界不太常见的女性家眷企业掌门东谈主。字据媒体报谈，在1998年她的公公、集团首创东谈主全仲润邀请她加入正处于窘境中的三养食物之前，金廷修如故一位全职姆妈，全齐莫得料理教化。由于亚洲金融危急的起因，首创家眷的股份一度被转让给返璧权东谈主，直到2005年才收回。

（金廷修贵府图）

“火鸡面”的由来

据金廷修接收媒体采访时涌现，“火鸡面”的创意来自2011年，她在韩国餐馆里看着门客们大汗淋漓、既抗拒又享受地吃着辣炒鸡块，萌发了作念一款暴辣速食面条的念头。历程最月吉年的盘考后，使用1200只鸡和两吨酱料制作的原型面条遇到质疑，家眷成员也问她“真有必要作念这样辣么”。

在她的坚握下，这款不走寻常路的便捷面就此问世，并速即通过支吾收罗走红。

由于依托于互联网爆火，是以公司也会字据收罗动态来退换产物。看到吃不了辣的番邦东谈主流行加奶酪粉，公司便推出“奶酪火鸡面”；见到还有东谈主嫌弃这款面条不够辣，公司又推出了“3倍辣”、“5倍辣”火鸡面。

在被问及“火鸡面占营收接近9成，若是以后卖不出去何如办”时，金廷修也将公司的产物与好吃可乐以及中国的李锦记蚝油进行类比。她暗意，辣味与生物响应密切琢磨，吃完出并立汗后会感到清亮，压力获取开释，这是一种带来风光的滋味。

Euromonitor分析师Kevin Han解读称，当“火鸡面”在全球流行时，发轫被以为是一种暂时的好奇，若是它的产物八成为破钞者提供实用价值世博shibo登录入口，同期又是一种真义的新体验，预测这个品牌将在全球市集上杀青握久增长。